Şef Rıfat Yurttaş, İşitme Engelli Kursiyerlerle Atölye Çalışmasında Buluştu
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nda eğitim alan işitme engelli kursiyerler, Engelliler Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte şef Rıfat Yurttaş ile bir araya geldi. Atölye çalışmasında kursiyerlere işaret dili çevirmenleri eşliğinde çeşitli tatlı tarifleri aktarıldı.
İzmir Çeşme’de restoran işleten ve sosyal medya paylaşımlarıyla tanınan şef Rıfat Yurttaş, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nın konuğu oldu. 10-16 Mayıs Engelliler Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte Yurttaş, aşçılık eğitimi alan işitme engelli kursiyerlerle bir araya geldi.
İşaret dili çevirmenleri eşliğinde özel tariflerini paylaşan Yurttaş, saray mutfağından şerbetli tatlılar hazırladı. Kursiyerler de atölyede yaptıkları ıslak kek ve kurabiyeleri şef Yurttaş’a ikram etti. Etkinlikte hem mesleki deneyim paylaşımı hem de keyifli anlar yaşandı.
“Engellere takılmadan mutfağa gönül veriyorlar”
Yurttaş, Engelliler Haftası’nda mutfağa gönül veren işitme engelli kursiyerler eşliğinde ders yaptıklarını ifade ederek sözlerine şöyle devam etti:
“Engellere takılmadan mutfak gibi insanı mutlu hissettiren bir sanata gönül veren insanları çok önemsiyorum ve o insanların çok özel olduğunu düşünüyorum. Her fırsatta Meslek Fabrikası’na gelip onlarla bilgi alışverişinde bulunmak ve kucaklaşmak beni çok mutlu ediyor. Bugün de böyle önemli bir haftada burada olduğum için çok mutluyum. Bir önceki gelişimde Ege mutfağından mezeler yapmıştık. Bugün de saray mutfağından şerbetli tatlılar konusunu işledik. İşaret dili gibi yaygın ve gerekli bir dili öğrenme konusunda geç kaldığım için kendimi sorguluyorum. İşaret dili tercümanlarımızdan destek alarak ben de bu konuda kendimi geliştirmeye çalışıyorum ama biz zaten kursiyerlerle gönül bağıyla, bakışarak da anlaşıyoruz.”
gazeteyenigun.com.tr
